【中国】アジア究極のビール祭、青島ビールフェスティバル開催[8/13] [無断転載禁止]©2ch.net

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1ねこ名無し ★@無断転載は禁止2017/08/13(日) 15:25:08.10ID:CAP_USER
世界的潮流となっているクラフトビール。工場で大量生産される商業ビールと対極にある小規模醸造、いわゆる手作りビールが中国でもブームだ。

軽めのビールが人気の中国

ビールの消費量世界一と言われる中国市場。昼夜の外食時、カラオケ、結婚式でもビールが主流。アルコール度が低く口当たりの軽いビールが多く、街の食堂では国産ビールと炭酸飲料が同じ値段、と言う事情もビールの消費量を後押ししている。

世界が認める上海発クラフトビール

中国国内産ビールは日本でもお馴染みの青島(チンタオ)ビールのほか、ハルピンビール、北京ビールと各地ビールの種類も豊富。こうした量産ビールの市場に新しい風を吹き込んだのが、クラフトビール店ボクシング・キャット・ブリュワリー。

各国料理が楽しめる飲食店やナイトライフの充実した上海で、美味しいアメリカ料理とクラフトビールを楽しみたいと願ったアメリカ人と、仲間の中国人が上海で2008年に起業したもの。シンプルに祖国の味を求めて始まったのが、この上海クラフトビールというわけだ。

在住外国人や旅行客だけでなく、地元の若者も集まるブリュワリーは今や市内に3店舗を展開。上海にある姉妹レストランや提携バーでもこの醸造所のビールが提供され、今年の春には世界的大手ビール会社が買収したほど。上海発のクラフトビールは有名ブランドへと確実に進化している。

なお伝統的に甘口料理を好む上海や江南地方の人々。梅酒や杏子酒が名産で、クリーム系リキュールがブームとなるなど、根っからの甘党。クラフトビール店では、フルーティーで甘いビールが一番人気だそうだ。

アジア究極のビール祭、青島ビールフェスティバルは必見!

上海の北方、ビールで有名な青島で毎年夏に開催されるのが「チンタオ・ビール祭」。本場ドイツのオクトーバー・フェストのアジア版と名高く、今年の開催は8月4日から27日まで。

期間中は世界のビールや軽食の屋台が出店、ビール飲みコンテストやダンス大会、ショーやコンサートも開催され連日大盛況。また青島は新鮮な海鮮料理が楽しめ、異国情緒あふれる街として国内観光客にも人気の街でもある。

青島でおススメなのは、名物「ビニール袋ビール」。工場直送出来立てのビールを「瓶詰にする前に飲める」として地元民の間では常識の飲み方。

夕方になると、袋入りビールとつまみや夕食の食材を手に家路に着く人たちが行き交い、夏休みには子供がお父さんのお使いでビールの袋を買いに走る。ビールの街ならではの光景もまた青島での楽しみだ。

なお地元のレストランでビールを頼む際に「冷たいビール」と指定しなければ、常温のビールが出てくることも多いのが中国。冬には親切心で「身体に悪いから」と常温のビールを勧められるので、注文の際には好みをしっかり伝えよう。

(文:伊勢本ゆかり from上海)

http://top.tsite.jp/news/table/i/36624525/

ニダけど

3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/08/13(日) 15:34:10.32ID:ORN0zWhT
・・・それホントにビールなのか?

4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/08/13(日) 15:41:37.11ID:yO5mFbJ2
日本がドイツから奪って占領したとこか

5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/08/13(日) 15:42:44.32ID:Elhc1HwV
海岸がえらい汚いんだよな、確か

中国でも北の方の料理には合わないこともないんだよね・・・
あの変な苦味も、餃子とか串とか川魚のスパイスに合うといえば合う気がする

7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/08/13(日) 15:46:06.75ID:4xXFeiEG
レジ袋に直接注ぐやつな。もちろん偽物もアル。

馬の小便ビール

ダンボールエキス

10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/08/13(日) 16:13:17.51ID:TyJJYAI/
日本の謎肉とかネタ物じゃなくて
リアルに謎成分で出来た謎毒飲料だろ?
それで楽しめるってスゲーよスゲー
生き残った奴が財産総取りみたいなアレな祭りなの?

日本で流通してる青島ビールは国内産(国内産とはいってない)

青島は結構うまいけど・・・袋入り?
まぁ中国らしいちゃあ中国らしい。
世界中のビール醸造家がこぞって苦笑いするだろうけどな

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