【中国メディア】日本料理VS韓国料理、見ていてヨダレが出てくるのはどっち?[07/16]©2ch.net

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1荒波φ ★@無断転載は禁止 ©2ch.net2017/07/16(日) 12:24:04.87ID:CAP_USER
同じ東アジアの国でも、日本と韓国では食の文化が大きく異なる。使われる材料も、調理方法も、味付けの傾向も、そして使われる食器や食べ方のマナーまでも違うからおもしろい。中国メディア・今日頭条は13日「日本と韓国、どちらの食べ物のほうがより唾液が出てくるか」とする記事を掲載した。
 
記事は「日本料理と韓国料理はいずれも、エキゾチックグルメ界において重要な地位を占めてきた。両者には共通点がある一方、本質的な違いもある」としたうえで、両者の代表的な料理をジャンル別に比較している。
 
まずは、日本の巻きずしと韓国海苔巻きのキムパプだ。記事は、日本の巻きずしは海産物をメインとし、見た目も味も美しい一方、キムバプは野菜や漬物が主体となっており、作りも日本の巻きずしほど精緻ではないが、食べると爽やかな食感が得られると紹介した。
 
続いては、鉄板焼きと韓国焼肉である。鉄板焼きは肉や魚介類をそのまま鉄板で焼き、塩コショウなどシンプルな味付けで食べるという、食材の味を最大限に生かした最高級の食事であると説明。

かたや韓国焼肉はこってりとした肉を、サンチュやえごまの葉で包んで食べるのが最大の特徴であり、生の菜っ葉の爽やかさと肉のジューシーさ、そしてタレの甘辛さのハーモニーが売りであることを伝えている。
 
ご飯ものはお茶漬けと石焼ビビンバの対決。お茶漬けは熱い米飯にお茶、塩といった実にシンプルな材料による、実に素朴な味わいだが、そのうまみは長い時間舌に留まると説明。湯気がもうもうと立ち込める石焼ビビンバは、米や具材そしてコチュジャンを混ぜ合わせる時のジュージューという音、そして香りが食欲をそそるとしている。
 
記事はさらにうどんと韓国冷麺、すき焼きとプデチゲ、味噌汁とテジャンタンをそれぞれ比較して紹介。そして最後に「日本料理は量が少なくてより精緻、韓国料理は食感で勝る」と総括した。

個人によって好き嫌いはあるかもしれないが、どちらのいずれの食べ物もそれぞれの食文化が少なからず反映されており、味わい深いものと言えるのではないだろうか。


2017-07-16 12:12
http://news.searchina.net/id/1639904?page=1

写真がないと何とも

3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:25:18.60ID:2vqDFwDj
日韓10番勝負懐かしいね

下朝鮮の場合、1925年まで乞食生活してきた為、全てコピーであーる

(V)_ _(V)
.ミ( ∀ )ミ  魯山人は納豆茶漬けを評価していたな

6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:27:25.36ID:fr33hfTc
そりゃあ韓国料理のほうが、酸っぱそうとか辛そうとか想像してヨダレが出るわなw

7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:28:17.26ID:AdI0ZXED
>>1
石焼ビビンバは日本産ですけど

大味か繊細か全然違うからな、その時の気分でしょ。

韓国料理は肉、辛いものが美味しそう

金属食器がムリ

お前ら可愛そうに
本物のトンスル食べた事がないんだな

12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:31:07.74ID:KmyB62I0
これって代表的な料理?
和食の代表っていう感じではないし、朝鮮メニューと並列にされるとイラっと来る

・日本の巻きずし vs 韓国海苔巻き

・鉄板焼き   vs 韓国焼肉

・お茶漬け    vs 石焼ビビンバ

13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:31:11.83ID:ppAsewwB
日本は味が薄いのを素材を生かすとか繊細とかいう言葉で誤魔化すイメージ

>>5
鯖茶漬けが不動の1位
次点で鯵
河豚と鯛が同率で付けて
その次に鮭茶漬け

15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:31:20.66ID:fbDgMVt0
>生の菜っ葉の爽やかさと肉のジューシーさ
その菜っ葉の裏には虫の卵がたくさん付いてるんだよなあ
虫下しを忘れないでね

>>11
トンスルは飲み物ニダ!!

17<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:31:35.56ID:37r01Vqp
ヨダレが出る(物理的)のは辛くてしょっぱい韓国料理

ヨダレが出る(比喩的)のは、食べたい日本料理

何もかもが日本の劣化ver

19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:33:12.05ID:VtvEgMKw
シナ畜生共

>>1
まぁ好みなんでどっちが旨そうとかは言及しないけど、
韓国側って全部同じ味だよね

>>14
サバかあ


23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:35:18.01ID:g8HMfFGQ
まずキムパブなのかキムバブなのかはっきりしてほしい

>>14
鯖茶漬けはいいなぁw

25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:36:23.14ID:ppAsewwB
>>20
それは君の舌に問題があるんだと思う

26<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:36:36.26ID:LskCkTUJ
中国人は韓国料理の方が好きだろ、衛生面なんか気にならないだろうし

ビジュアル的に食欲わくのは
大陸的な香辛料をガツンと効かせた
あっちの料理じゃない?
でも実際に食いたいのはは出汁を効かせたこっちの料理かな

>>24
これでお茶漬けうまいですよ

http://www.notocom.com/dried-fish/img/df-tara-g.jpg

韓国料理だけ見ろ
日本料理に興味を持つな

>>28
あぁいいねぇwww

>日本料理と韓国料理はいずれも、エキゾチックグルメ界において重要な地位を占めてきた。

韓国料理はジオラマ界の雄じゃないの?

32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:41:21.23ID:ppAsewwB
>>27
出汁なんてどこの国の料理でも普通なのになぜ日本特有のものにするのか

>>31
このジオラマを作ったのは誰だぁぁぁっ!(AAry

>>32
韓国には無いだろ

梅干しの大勝利

36<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:43:22.92ID:cQyC8X2X
大陸仕込みの料理、
味付けも、日本の味と全然違いますので
中国は朝鮮料理を好んでください。

日本料理に興味持たなくて結構。

37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:45:16.89ID:ppAsewwB
>>34
無知すぎないか君

>>32
出汁が有るなら国毎の固有名詞あるだろが
上げてみろよ

全部日本のもののマネやん

>>37
ダシダ(商品名)のことかな

41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:46:09.87ID:8kd6LvWV
残飯ならべるなww

42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:46:13.06ID:Oy9aV/zb
>>7
そうだね

43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:46:29.69ID:aAnxLnOF
中国人は韓国料理でも食べてればいいよ
魚とか食べ始めたら地球上から魚が居なくなる

44<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:47:42.80ID:bu8RcBJz
人気が出た日本料理は全て韓国料理と言う事になるから
韓国人的に結果は一緒でしょ

45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:48:54.94ID:w+U/+1eM
>>3
ヤフー(ハゲ)と韓国観光公社とが最強タッグを組み
韓国ホルホルに日本側があきれ果て
途中で終了した伝説のアノ企画ですね。
http://livedoor.blogimg.jp/netamichelin/imgs/a/2/a21b11b9.jpg
https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-97-29/sonoba_kagiri/folder/291751/04/2086304/img_0?1114659647

>>32
別に特有だなんて一言も言っとらんのだが?
どこから出てきたん?
相対的に大陸料理より出汁を重視してるだろ
香辛料を使った日本料理もあるけど相対的に見ればあっちのほうが強いし
あくまで比較しての話なんだが?

47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:49:04.46ID:l6V4jQD3
俺は梅茶漬けがいい

48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:49:13.69ID:ppAsewwB
>>44
日本人が人気が出た中華料理を和食と言い張るのと同じか

>>28
鯵の開きだったら、宮崎県の郷土料理「冷や汁」にしても良いね。夏場にはこっちの方がおすすめかも。

50<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:49:52.03ID:iqsZ/S8E
韓国の食材と食文化を日本の調理法で料理と言えるとこまで改善したのが日本人だけどな
それが今の韓国料理

51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:50:31.75ID:2y2TxFoa
日本料理VS韓国料理 どちらかと言えば

ヤッパ中華料理だろう なーんて言わないの?

比べるな
対等みたいに思われる

>>1
そもそも韓国料理って
中国料理と日本料理の劣化コピーじゃねぇか

54<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:51:38.09ID:ppAsewwB
>>52
だよな
日本国内での漬物の売り上げでキムチに日本の漬物は完敗したし

>>37
だしもアク取りも近年からだね

>>51
材料に段ボールが使われてたりする事などを除けば
中華料理はおいしいからな

>>48
ちゃんぽん・皿うどん
エビチリ・エビマヨ・焼き餃子
中華丼・天津飯・麻婆豆腐丼
そして、ラーメン。
おっと夏場はやっぱり冷やし中華だよね。

>>49
化け猫ちゃんと一緒に食べたいわ。

59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:53:04.09ID:MbyGXCpD
>>1
チャンコロの意見だな
衛生面までオツムが回らない(笑)

60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:53:11.83ID:SwHiTMou
>>1
石焼ビビンバも焼肉も日本発祥なんだが

韓国料理といえば、昔ごちになりますで韓国料理店で出てきた
小さな鉢植えをお皿代わりに使ったやつが忘れられない
なぜ、鉢植えw

62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:53:29.55ID:tMyP+XhI
比べないで
朝鮮が勝ちでいいし、中国人にはこれ以上日本料理ん食材を
荒らされたくないから
日本料理に興味持たないで

正解は
うめぼし

>>53
コピーじゃないでしょ
コピーってことは日本料理にかかる手間をかけてるってことになる
下積みや修行もすることになる
彼らにそんな根気や誠実さや能力があると思ってる?

65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:54:12.09ID:Z7y8G1NX
>>48
え、なにそれ?
例挙げてみ?

66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:54:24.65ID:SwHiTMou
キンパブに入っている沢庵だって日本発祥w

67<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:54:32.98ID:ppAsewwB
>>57
麻婆豆腐をご飯に乗っけただけで日本料理と言い張るとか恥ずかしくないの?w
君はネトウヨが思い描く韓国人みたいだな

>>37
無知な俺に教えてくれ
韓国になんのダシがあるんだ?

69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:54:36.00ID:PWnRaERx
>>60
焼肉ってどっかが発祥とかいうものか

世界中で肉を焼いて食ってるだろ

70<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:54:56.49ID:lo98joP4
>>48
知的障害者は生き辛いだろ、同類だらけの半島で死ぬまでオナニーしてろよ

犯罪者でもないのに何で金出して金属食器で飯食わアカンねん

72<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:55:38.76ID:Z7y8G1NX
>>67
おちょくられてるんだと思うよ、君……

73<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:56:28.08ID:w+U/+1eM
>>68
ダシの名前を朴ったダシダとか言うものがあるな
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51dg2Ra6XTL._SX425_.jpg
韓国最大の総合食品メーカーCJが、1975年に発売した韓国のオモニ(お母さん)の味「ダシダ」。

74<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:56:29.72ID:IFJMzyrG
 
懐石料理は和食じゃなかったのか?
 

75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:56:38.00ID:2NqBXMb6
糞が入ってない日本食に韓国人は興味ないだろ。

ビビンバに対してお茶漬けは日本側の舐めプにしか見えない

77日本人の心@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:57:18.23ID:d9JX+yBL
白いホッカホカのご飯に梅干し。
それ以外のおかずは邪道。

>>68
売春婦の出汁。

79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:57:43.24ID:bu8RcBJz
>>48
中国からきた料理で和食なんてあったっけ?
あっても日本で何百年の文化を得て日本で完全に定着したものでしょ

>>76
わさび茶漬けは美味い。

>>23
ギフハブ

82<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:58:36.98ID:9kD/A49T
日本人として、韓国料理には特に興味はないが、中華料理は歴史も深さもあると思うよ?

83<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:58:40.61ID:Z7y8G1NX
>>76
舐めプつーか比較するものがまちがってるつーか……
ビビンバと比べるなら釜飯とかじゃね?

84<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:59:16.27ID:tl3atUyA
犬食は?

85<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 12:59:19.04ID:ld7e5MrB
見てるだけで

下痢するのは

チョンコ料理

見ていて涙が出る方ならわかる
あれは目にくるからなw

虫下し必須な韓国料理って…

>28
写真見ただけでマジでヨダレ出てきたww うまそう

チヂミとお好み焼きとかはやらないんだな

焼肉のタレをコリアンが作ったとでも思ってんのかね
このアホ

>>1
そんな表現日本人はしない
他にももっと言い方あるでしょ

92<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:02:30.90ID:bu8RcBJz
>>83
ねこまんまが一番近いと思う

93<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:02:58.80ID:GpDx9wiz
兄弟間で比較しても面白くもなんともないだろうに

94<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:03:09.01ID:DcrLwIWh
韓国料理と比較された時点で負け
イメージの悪化しか無い

>>83
食べる直前の ビビンバ VS 混ぜご飯
画像は貼らない

96<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:03:40.70ID:NxItpcwO
>>32
急に日本特有とか言い出して、どうした?

97<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:03:45.67ID:cmrELYuQ
>>1
大韓の圧勝じゃないか。
単に日本は料理が出来ないだけなのに、それを「素材の味を生かした」とか言って
さも高尚なもののように思わせてるだけ。
ジャップは調理をしないんじゃなくて出来ないんだよ。

何でもそうだけどジャップはこうやってもっともらしい言い訳で人を騙そうとするんだ。
無知で疑うことを知らない人は騙されるが、ジャップの卑怯さ卑劣さを良く知る者や
物事の本質を理解している者にはすぐバレるんだよ。
ジャップの薄っぺらさがな。

とにかくジャップは料理を語るな!

98<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:04:11.47ID:w+U/+1eM
 
日本すっぽん鍋 VS 朝鮮犬鍋

>>92
ねこまんはかつぶしご飯?汁かけご飯?

100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/07/16(日) 13:04:59.62ID:NxItpcwO
>>54
韓国産のキムチと日本産のキムチで比較しなきゃな。どっちも『漬け物』だから、比較するなら『製法』『メーカー』だな。

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