【大根/蕪】根菜総合 7株目root vegetables【牛蒡】

1花咲か名無しさん2018/12/26(水) 20:37:48.74ID:lXjPDO9a
大根・蕪・牛蒡など根菜について語るスレッドです
畑を深く掘る苦労や工夫なども含めて話し合いましょう

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【大根/蕪】根菜総合 6株目root vegetables【牛蒡】

498花咲か名無しさん2019/11/08(金) 03:01:35.85ID:gd3ilNSJ
大根も蕪も2ヶ月程度で収穫できるのか・・・
となると、我が家の総太り大根は今月末には収穫できるな。
いま、直径2センチくらいだから、もう少し早いかも知れない。

499花咲か名無しさん2019/11/08(金) 07:09:36.48ID:sCQV0z4P
>>497
総太りの直径ってどれくらい?

500花咲か名無しさん2019/11/08(金) 10:51:02.71ID:xC5Q4AhA
>>498
もう立冬だし、生育速度はこれからぐっと遅くなるよ

501花咲か名無しさん2019/11/08(金) 14:11:49.51ID:SoyXA8J+
>>500
それはあるね。ただ、こちらは暖地に近い中間地なので
それほど遅くはならないかと

502花咲か名無しさん2019/11/08(金) 18:47:03.92ID:tFJBJmRa
品種によっては寒波に当たることで肥大化が始まるものもあるけど

503花咲か名無しさん2019/11/08(金) 22:38:12.68ID:R/y11BpI
>>498
9月末に播種して今2cmだとすると、可なり厳しい状況だと思うのだが。
まもなサイズで収穫出来たら良いのだけど、収穫は1月だろうね。
ウチは千葉だけど、遅くても9/20には播かないと大きく成らないよ。

504花咲か名無しさん2019/11/09(土) 02:12:30.46ID:21q3Optq
>>503
そうなの? 9月27日に播種したから、12月上旬には穫れると楽しみにしてるのに……。
まあとにかく、収穫できたら、その時はここで報告します。
なお、本数が多いので、直径5センチに達したら、一部は収穫して食べます。

505花咲か名無しさん2019/11/09(土) 05:28:27.46ID:OySe8ejT
ウチは9/16日と9/20日蒔きだけど
たった4日だけど全然違うよ成長
16日蒔きは6cmくらいのも混じってるけど
20日蒔きは3cmくらい。
暖かい時の4日の違いは非常に大きい。
去年10月に蒔いたのは春前に収穫出来るくらいだったから
今年は少し早めた初心者。

506花咲か名無しさん2019/11/09(土) 10:54:08.45ID:/SbevrHc
こうちん大根っていう緑色が濃い大根作ったがすごい甘くて美味しかった
甘いだけでなくて辛さも同じくらいあってコクがある

507花咲か名無しさん2019/11/10(日) 00:30:52.68ID:daYFTq65
大根試しに収穫してみたらほぼ全部に茶色い芯ができてた
黒芯症ってやつなのかな、最近11月とは思えないほど暑かったからなあ…

508花咲か名無しさん2019/11/10(日) 09:45:37.09ID:6SPAsEfT
6,7枚になったのでラストの追肥して
少し早めに穴開きビニールトンネル
正月に間に合えばラッキー

509花咲か名無しさん2019/11/10(日) 10:51:19.94ID:9AZPkE7W
間引きしたが順調
大きいのだとフルサイズのニンジン

510花咲か名無しさん2019/11/10(日) 11:03:18.15ID:cPdVdGx1
55日だけど食べ始めた大根、YRくらま。
間引きがてら消費しないとまた廃棄する事になるから
田舎は貰い手が無いんだよな。

511花咲か名無しさん2019/11/10(日) 14:31:15.77ID:3Eze6Bfl
>>507
そういうのがあるんだ。心配になってウチのも間引きを兼ねて数本抜いてみた。
まだ2〜3センチだけど、幸いにも今のところ黒芯病らしいものは見られなかった。

512花咲か名無しさん2019/11/10(日) 15:07:28.41ID:ClkFFyE+
黒芯症は人間でいう日焼けみたいなもんだからどうしょうもない
運が悪かったとしか

513花咲か名無しさん2019/11/10(日) 15:09:37.82ID:ClkFFyE+
てか今年は明らかに気候がおかしい
昼はクソ暑いのに夜はクソ寒い、紅葉もまるでない、本当に11月?

514花咲か名無しさん2019/11/10(日) 18:19:20.54ID:+a9fqcBE
>>507
茶色なら赤芯症じゃないかな

515花咲か名無しさん2019/11/11(月) 03:37:58.19ID:Qz7iqav8
間引き大根の葉を塩で揉んでユズと醤油
熱々のご飯にかけたら旨すぎる

516花咲か名無しさん2019/11/11(月) 03:49:31.05ID:Qz7iqav8
言うまでもないけど、大根の葉は小さく刻んでね
削り節かけるとなお良い 最近はユズの代わりに
カボスにはまってる 友人からもらうんで
菜園にカボスの苗も植えた

517花咲か名無しさん2019/11/11(月) 08:30:56.13ID:jfpHTMhu
大根の葉を刻んで、ニンジンや大根の皮と共に炒めて、
きんぴら風に味付けても美味しい、ひき肉入れるとさらにご飯が進む

518花咲か名無しさん2019/11/11(月) 09:38:04.38ID:0glphd1q
普通の人って間引き菜の食べ方知らないんだね

519花咲か名無しさん2019/11/11(月) 12:58:29.64ID:zmxUsGLZ
大きめの大根間引き菜刻んで、ショウガにべーコン刻んだのと炒めて醤油味付け。

520花咲か名無しさん2019/11/11(月) 20:03:28.21ID:9KJe+EEE
台湾では腸詰めと炒めてもち米入りの
菜飯にするらしい

521花咲か名無しさん2019/11/11(月) 22:55:41.97ID:F0lJQXBk
ふつうに味噌汁に入れても美味いよね

522花咲か名無しさん2019/11/11(月) 23:15:35.35ID:x9J9gDQP
細かい毛がチクチクして嫌い

523花咲か名無しさん2019/11/12(火) 01:48:36.61ID:vgkAf8JR
若い内に間引けばそれは避けられる
少し大きくなったら、よく揉んでから使えばノープロブレム
品種にもよるのかな

524花咲か名無しさん2019/11/12(火) 07:36:45.13ID:RhCSPGdF
あご落ち蕪の葉っぱ、毛がなくておすすめ。

525花咲か名無しさん2019/11/12(火) 20:35:21.08ID:i2LLJ7R8
>>507
ホウ素不足じゃないの?

526花咲か名無しさん2019/11/13(水) 04:42:11.43ID:uYM6ssVX
間引いた大根の葉っぱは天ぷらにすると美味しいよ
刻んでかき揚げの具材にしても良い

527花咲か名無しさん2019/11/13(水) 11:44:09.92ID:H/yFNHci
ホウ素不足って具体的にどうすれば良いのかさっぱり分からないから困る
あげすぎてもあかんらしいし

528花咲か名無しさん2019/11/13(水) 12:22:30.94ID:JIYNGaWm
ホウ素はカルシウムと同じで水に溶けて作物に吸収されるので、乾燥状態が続いてたら定期的な灌水。

人工的に与えるならリキダスみたいな微量要素が含まれた液肥を、説明書通りに。

529花咲か名無しさん2019/11/13(水) 12:38:01.86ID:qyXhhlVb
草木灰に含まれてた気がする

530花咲か名無しさん2019/11/13(水) 14:19:34.57ID:H/yFNHci
へえー液肥でもいいけど灰にも入ってるんだね、今んとこ足りてないようには見えないけど今度追加しておこう。
米ぬかに入ってるからぶちまければ良いなんて見たことあるけど、主力がサツマイモだからこっちは窒素が心配。

531花咲か名無しさん2019/11/13(水) 19:16:20.60ID:9EE55SoW
化成にホウ素入り ってのが割とあるので、それ頼み
いまのとこ、うちは特に困ったことになってないなぁ

532花咲か名無しさん2019/11/13(水) 19:43:02.09ID:/qa4hCHp
大根専用肥料にも大体ホウ素入ってるし、案外よくある症状なのかも

533花咲か名無しさん2019/11/13(水) 19:48:06.37ID:XMRFN2kn
ダイコンバーティシリウム黒点病にはよくなるわ

534花咲か名無しさん2019/11/14(木) 02:33:23.64ID:58w7js/y
>>507ですがどうも状況を見るとホウ酸不足が怪しいですね
サツマイモとかほうれん草とか作ってた跡地なのもありますが何より去年の冬は大根育ててた地なので
ホウ酸が枯渇してたのかもしれません
次からは灰とか入れてホウ酸肥料を買ってみます

535花咲か名無しさん2019/11/14(木) 02:57:17.08ID:XBJCAhws
ホウ素の補充は乾燥鶏糞撒けば済む 

536花咲か名無しさん2019/11/15(金) 07:15:38.23ID:KY4IrjIq
ほう、そうなのうか

537花咲か名無しさん2019/11/15(金) 15:57:18.91ID:dnp8qsjY
そこは、ほうさんきゅー じゃね?

538花咲か名無しさん2019/11/15(金) 17:42:28.45ID:1TzVmfjv
中間地 ダイソーの強健総太り大根が、1.5〜3.5センチくらい。
播種時しか施肥してないけど、この時期の追肥って、何をどの程度したら良いんですかね?
畝のてっぺんは葉っぱで覆われているので、畝の斜面とかが良いんでしょうか?

539花咲か名無しさん2019/11/15(金) 19:27:54.32ID:Nc5WWUuM
888をウネ1平方メートル当たり1握り程度ばらまいたらいいと思う

540花咲か名無しさん2019/11/16(土) 00:11:14.58ID:Nif8aafk
>>538
畝の斜面にパラパラ撒けばいいよ

541花咲か名無しさん2019/11/16(土) 01:42:08.45ID:K21Y22HK
>>539-540
ありがとうございます。そうします。

542花咲か名無しさん2019/11/16(土) 10:41:18.85ID:OSFOfUVM
間引いて1本にしようとしたら2本とも抜けた
https://dotup.org/uploda/dotup.org1995070.jpg

543花咲か名無しさん2019/11/16(土) 13:55:22.72ID:byBwzi8X
>>542
1本が股になってねじれ合うのはたまにある。これは我が家の
https://screenshot.net/jp/ko36lhr

が、別々の個体がねじれ合っているのは初めて見た。

544花咲か名無しさん2019/11/17(日) 01:38:01.04ID:35Y1GzaO
写真でかすぎ

545花咲か名無しさん2019/11/19(火) 01:16:26.57ID:xqTOiQ90
538だけど、ここ2、3日で成長がすごいわ
太いのはもう4.5センチくらいになっていて、1週間もすれば収穫できそう。
それまでのつなぎに買った大根が、切ってみたら中が黒かった。
煮物に使うには問題ないんだそうだが、気持ち悪いんで、白い部分だけ
使った。もう買わない。あと1週間の辛抱だ。

546花咲か名無しさん2019/11/19(火) 14:58:56.79ID:HxJGESFn
>>545
上にも出てる人いたけど今年ってやっぱ黒い大根多いのかな
なんか今年はいつもの産地のところの大根が全く並んでないんだよね、暖地のとこ

5475452019/11/20(水) 01:58:09.60ID:omvRWwrB
軽くググってみたが、黒芯症は植えている内になる病気で、おれが経験したのは、
単に保存状態が悪いために黒く変色したものらしいね

548花咲か名無しさん2019/11/20(水) 18:54:41.42ID:3F6wJHb8
河原のハマダイコンとか育つと芯の部分黒くなるよね。あれって病気というより老化とか成熟なのかと思ってた

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