【秋の】山芋自然薯とろろ芋【味覚】 4トロロ [無断転載禁止]©2ch.net

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1花咲か名無しさん2016/08/05(金) 16:05:32.63ID:/FGEVyXw

854花咲か名無しさん2019/05/12(日) 22:11:50.04ID:2qP0IqGI
大和芋(いちょう芋)植えたずら
楽しみずら

855花咲か名無しさん2019/05/22(水) 21:08:57.29ID:A7bRbWE9
去年の春に丸い山芋をそのまま植えて弦が育ってたんだけど
今年の春になって掘り返してみたら大きくなってだけだったので
それを四分割にして別の場所に植えたんだけど一向に芽が出てこない
そしてなぜか大きいのが植わっていたところからまた弦が伸びていたのを発見した謎

856花咲か名無しさん2019/05/24(金) 11:56:07.92ID:Io0rlUh9
分割したやつはうちもまだ芽が出てない
芽をつくるのに時間かかるのかなと思ってる
跡地からツルが伸びたことはない謎

857花咲か名無しさん2019/05/29(水) 19:50:00.55ID:gfuiHPCy
加賀丸いも生産業者 岡元農場 岡元 豊さん
https://www.city.nomi.ishikawa.jp/www/contents/1553584292829/index.html

858花咲か名無しさん2019/05/29(水) 21:02:56.37ID:3GnOY8+w
四分割した奴から一本だけ芽が出てきてた
とりあえず全滅は回避できてよかった
あと三本でてくるかなぁ

859花咲か名無しさん2019/06/02(日) 11:03:05.31ID:t9nlZSYO
川崎にある山芋の専門店行ってきた
かなり美味しかった、ハマりそう

860花咲か名無しさん2019/06/13(木) 12:13:53.93ID:BPRlhM30
今年の春先の異常な雹が降った時に
蔓が全部やられてちぎれてしまった
今は脇芽が伸びているけど、達人いわく
弦が一度切れると大きな芋にはならんということなんだが
どう?だめかね今年は
小石大の雹が積もるくらい降るんだもん
関東の人なら知ってる人いるよね

861花咲か名無しさん2019/06/14(金) 06:12:46.26ID:5VVzKyON
芽がようやく出てきてほっとしてたら次の日無くなってるんだよ
周り掘ったらネキリムシ軍団
そもそも芽おせーんだよって感じ

862花咲か名無しさん2019/06/14(金) 07:04:31.02ID:bZEaHh3d
毎年 50本以上新しい芽が出ている
収穫には至ってはいないんだけどね

863花咲か名無しさん2019/06/14(金) 22:06:48.96ID:3hDO3MSK
>>860
ずいぶん早く芽が出てたんだね
たまに草取りのときつるも一緒に引っこ抜いて一人でうめくことあるけど
そもそも一つ一つの大きさをきちんと管理してないのでよくわかんないって程度
つる切っても引っこ抜くよりはずっと軽傷だろうからいけそうなきがする
秋に結果報告よろしく

864花咲か名無しさん2019/06/19(水) 23:05:53.92ID:ETtlR6Bm
5月10日に植えた大和芋(いちょう芋)の芽が出てきたけど、数はまだ半分だな
こんな遅いもんなのかな?

865花咲か名無しさん2019/06/21(金) 21:04:15.43ID:TB+DnfyD
冬に取ったむかごを大きいのを一粒鉢に置いてたけど春になっても変化ないなーと投げてたら
今頃蔓を伸ばしてきた
浅鉢だったのであんどんつけた育苗ポットに植え替えた

866花咲か名無しさん2019/06/21(金) 21:13:15.69ID:xVBNbrqQ
>>864
種芋の状態による
さきっちょの芽があるなら5月ならもう植える前に新芽が大きくなってるので
植えればすぐ芽がでてくる
それが無いと新たに芽を作るのでだいぶ遅くなる
分割して植えた場合に遅くなるのはそのせい

867花咲か名無しさん2019/07/26(金) 21:17:14.14ID:LiEFPxOf
やまいもって梅雨明けたら枯れませんか?
むかごも出来てるんでとりあえず寿命なんですかね?
ただ単に水が不足して枯れてるんでしょうか?
一応グリーンカーテンとして水遣りしてるんですが、
枯れてしまうんで水が不足してるんかな?と。

今一応自分とこは収穫に4年ぐらい掛かってるっぽい。
枯れずに肥大が続けばもっと早いのかな?

868花咲か名無しさん2019/07/26(金) 23:15:59.60ID:pxCC7Wp0
枯れません

869花咲か名無しさん2019/07/27(土) 00:34:00.55ID:MtAd1Lf4
逆に枯らしたい…

870花咲か名無しさん2019/07/28(日) 04:46:57.81ID:pZek+tSd
茂りすぎは切った方がいいの?

871花咲か名無しさん2019/08/03(土) 22:01:05.17ID:bT2v7lR5
全体が枯れるんじゃなくて先端が枯れるっていう意味です。
草刈ったときに根元切って全体枯れるのもありますが・・・。

872花咲か名無しさん2019/09/03(火) 17:33:50.56ID:uZwWszwB
自生してたこれ自然薯で合ってる?
自然薯ならムカゴから増やすつもり
https://i.imgur.com/YAJO8Yq.jpg

873花咲か名無しさん2019/09/03(火) 18:29:51.14ID:O7p/iWra
宇宙芋って奴かも…
寧ろムカゴの方が重要かもしれないw

874花咲か名無しさん2019/09/03(火) 19:09:09.80ID:uZwWszwB
>>873
エアーポテトとかいうやつか
でも1cmくらいのムカゴで大きくなりそうな気配ない…

875花咲か名無しさん2019/09/03(火) 19:39:43.47ID:O7p/iWra
>>874
多分、大丈夫。
これからですよ♪

家の人工自然薯もムカゴが太ってきてますし

876花咲か名無しさん2019/09/03(火) 20:10:35.61ID:XWr0qVnb
宇宙芋の葉はもっと丸いよ

877花咲か名無しさん2019/09/03(火) 20:35:40.94ID:O7p/iWra
となると、あれは何でしょう…

8788722019/09/05(木) 19:03:05.81ID:y1/WJQUo
>>872のむかご生でかじってみました
青臭くて断面もみどりだったけど苦味はなかった
心配してたニガカシュウではなさそう

879花咲か名無しさん2019/09/06(金) 09:35:24.81ID:thHZkHaG
うちのかみさん子供は家庭菜園のトマトとか
喜んで食べるが、むかごは見慣れないらしく食べるのをいやがる。
でも先日カレーにむかごをぶち込んでみたら好評だった。
念願の炊き込みご飯までの貴重な一歩だ。

880花咲か名無しさん2019/09/06(金) 11:05:02.24ID:0uHTGwxF
むかごを収穫するために
ザルで受けながら葉っぱガサガサしてたら
ごんぶとのスズメガの幼虫がビクンビクンとのた打ち回りながら落ちてきた

881花咲か名無しさん2019/09/06(金) 12:31:08.34ID:U4rNmMTA
貴重なタンパク源

882花咲か名無しさん2019/09/06(金) 19:57:55.45ID:iCGs16wk
カレーにムカゴって合うの?

883花咲か名無しさん2019/09/06(金) 21:57:12.60ID:fm1gEill
>>878
とりあえず埋めてみましょう…

884花咲か名無しさん2019/09/22(日) 18:03:40.04ID:+G1xk++K
あんの白い毛玉みたいのがある芋かごは見たことないな

885花咲か名無しさん2019/09/22(日) 21:25:37.94ID:j9N1jWiL
ぼちぼち零余子収穫してもいいかな

886花咲か名無しさん2019/09/29(日) 12:27:43.56ID:gOeIj+De
昨日収穫して食べた
ほくほくしているのと硬いのがあった
遅かったのかな

887花咲か名無しさん2019/09/30(月) 16:42:25.31ID:HiBxzNRr
了解
もう少し待ってみる

888花咲か名無しさん2019/10/01(火) 23:02:17.20ID:OHnXQEd2
毎年庭のあちこちでむかごを拾っている
地面の下にはお宝が沢山眠っているんだろうな
と思いつつ毎年ほったらかしになっている

889花咲か名無しさん2019/10/02(水) 09:26:05.80ID:rE/jD2T7
借りた畑が山芋たくさん植えてたみたいで5月ごろ山芋の芽がいっせいに出た
最初は珍しかったがあまりの多さにびっくり
生命力も強く抜いても抜いても出てくる
油断すると巻きついて作物枯らすしもううんざり
むかご雑草の中でも最悪の部類

890花咲か名無しさん2019/10/02(水) 10:58:23.40ID:9QlKQ+Ik
>>888
ほったらかしの山芋は、ヤマノイモモザイクウイルスに感染しているから、
掘っても、すごく小さいよ。

891花咲か名無しさん2019/10/02(水) 23:17:34.78ID:KaYBhMLY
>>890
そうなのかー
ありがとう
頃合いを見て、ジャングル庭の中でもアクセスしやすいところを掘ってみるよ
むかごは1kgとれたけど茂みの奥にまだまだありそう

892花咲か名無しさん2019/10/11(金) 10:08:06.51ID:MUMx9iIf
葉っぱがだいぶ紅葉してきた

893花咲か名無しさん2019/10/28(月) 21:54:35.40ID:/Ue956y9
もう大薯掘った人おる?
そろそろとろろご飯が恋しい

894花咲か名無しさん2019/10/28(月) 22:20:51.90ID:R2c6HmAv
まだ
暖かすぎて葉が黄色くならない

895花咲か名無しさん2019/10/30(水) 20:35:08.56ID:js1JXo8j
Primitive Technology: Yam, cultivate and cook
https://www.youtube.com/watch?v=J8MLpv_utfM

Primitive Technology: Stone Yam planters
https://www.youtube.com/watch?v=1Ph_ORewpE0

?在地底下的大薯,小六?了不少力气才?出来,制作糖水的好食材
https://www.youtube.com/watch?v=xZa84vQm0rY

896花咲か名無しさん2019/10/31(木) 21:39:12.22ID:sh/oDg7x
大薯掘ってみた
結構でかくなってたから順次喰う分だけ掘るつもり

897花咲か名無しさん2019/10/31(木) 22:08:48.36ID:bJmIu+HT
寒さに弱いから霜が降りる前に掘ろう

898花咲か名無しさん2019/10/31(木) 22:56:33.43ID:ueHcEDvE
記録みたら去年は大薯12月中旬に掘ってたわ
今から一月置いといて更に肥大するもんなんだろうか?

899花咲か名無しさん2019/11/01(金) 07:45:02.83ID:s4u7ZX84
成長が止まり休眠期にはいると芋全体の皮が固くなり黒ずむ
今くらいに掘ると芋上部の皮は黒ずんでいて下部の皮は薄くつるつるした明るい色をしているのでまだ成長する
霜が降りない沖縄なら植えっぱなしでも問題ない

900花咲か名無しさん2019/11/14(木) 19:13:29.44ID:z+fRfbEu
山鳥に比べてやっぱり粘りも味も薄味だね
まぁ十分といえば十分だけど。
深く埋めすぎて掘り出すのに結局山で掘るのと同じくらい疲れてしまう
しかも前後で重ねて埋めたから下の方から取り出さないとうまく惚れない
今度やるときはもっと浅く、重ねないようにしてみよう・・・

901花咲か名無しさん2019/11/17(日) 09:55:56.93ID:5LSdJlh/
産直でむかご売ってるの見たけど、袋に入って超高値。
自然薯本体より高そう。
子供のころ山歩きしてた時には、腐るほど見てたけど今は少ないのかな?

902花咲か名無しさん2019/11/17(日) 12:42:43.79ID:o7w930x4
地域にもよるんじゃないかな
田舎の農産物直売所だとお手玉三つ分くらいで100円だよ

903花咲か名無しさん2019/11/17(日) 14:49:05.78ID:5LSdJlh/
十分田舎の信州だけど、どんぶり一杯で800円くらい。

904花咲か名無しさん2019/11/18(月) 15:15:43.53ID:l1zPJJwY
>>901
千葉だとイノシシが増えてて山芋と百合はみんな掘って食べちゃうって言ってた
でも山歩けば普通に生えてるな

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