【健康野菜】雲南百薬/オカワカメ4【ニョキワサ】 [転載禁止]©2ch.net

1花咲か名無しさん2015/05/09(土) 23:50:28.92ID:DbbOM0Ia
ニョキワサスレでブレイクした健康野菜、雲南百薬について語るスレです。

雲南百薬(うんなんひゃくやく)
ツルムラサキ科アンレデラ属 蔓性多年草 南アメリカ熱帯地域原産のツル性野菜。
葉、若いつる、芋、むかごが食用になる。
アカザカズラ、オカワカメ、藤三七(ふじみな)、川七(かわなな)とも呼ばれる。

マグネシウム(レタスの8倍) カルシウム(ピーマンの6倍) 亜鉛(ニラの2.5倍) 銅(キャベツの8倍)
ビタミンA(βカロテン 1740μg/100g) 葉酸(24μg/100g)

まだ栽培方法が確立されていない種なので、体験談、栽培中の画像、食べ方など募集中。

【前スレ】
【健康野菜】雲南百薬/オカワカメ3【ニョキワサ】
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1309767099/

2ch 園芸うpろだ
http://engei2ch.s252.xrea.com/

【派生元スレ】
放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用9株目
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1402904286/

752花咲か名無しさん2019/06/22(土) 12:18:01.66ID:YhSKnGGS
地植えなら嫌になるくらい食えるw
暖かい所なら、落ちたムカゴから増える。

753花咲か名無しさん2019/06/22(土) 13:45:34.27ID:pAl7s4Do
小さいプランターから20Lのプランターに
植え替えて2年目、わさわさ生えてきて
数回切ってるけど収拾つかなくなってきてる。

自分は発酵油粕中粒を縁に埋め込んでるけど、
化成より良さげな気がする。
葉を大きくするには土を多くしないとダメだな。
あと摘芯や刈り込んだ方が良いみたいだ。

754花咲か名無しさん2019/06/22(土) 14:22:56.09ID:YhSKnGGS
ホイホイ抜けられちゃー勝てるわけがないw

755花咲か名無しさん2019/06/22(土) 14:23:37.00ID:YhSKnGGS
あれ、誤爆wwwごめんね

756花咲か名無しさん2019/06/23(日) 09:33:54.47ID:ICgbMpF2
放置の雲南百薬、今年は出てこない
ついに消えたか?

757花咲か名無しさん2019/07/02(火) 11:00:16.65ID:nukLT8Hi
落ちた葉っぱ試食してみたらかなり美味しくてびびった
1枚だからレンジかけただけでポン酢で食べたけどちょっと色々試してみたい
カーテン用なのに

758花咲か名無しさん2019/07/02(火) 12:20:37.13ID:VfNa9ziY
乾燥させて茶にするとかネットで見かけたけど美味いのかな?
どくだみ茶より美味いなら試してみたいんだが

759花咲か名無しさん2019/07/10(水) 14:02:25.27ID:yV3ZlSC+
まだ芽が出ないのは死んでる?

760花咲か名無しさん2019/07/10(水) 16:11:23.15ID:fzJlcfIY
東北とかは知らないけど関東までなら流石に芽吹いてなきゃおかしいと思う

761花咲か名無しさん2019/07/10(水) 17:41:25.23ID:yV3ZlSC+
ありがとう
東海だから絶望だね

今年は乾燥しすぎたかな

762花咲か名無しさん2019/07/10(水) 21:03:13.01ID:d/k/e2bi
室内に避難させれば冬も越せるから一部は鉢植えにしておくのもいいかもしれませんね

7637362019/07/12(金) 11:31:39.25ID:3Nq1sYge
屋根の下、東と西に2か所地植え3年目 気が付いたら樋を巻いて2階屋根まで行ってる。
通行人が何かと見るような小森のようになってきた。先輩方のアドバイスを思い出した
むしって食べるとかそういう話を超えて手が付けられなくなってしまった。

764花咲か名無しさん2019/07/12(金) 15:40:46.38ID:DBDhHln8
1週間ほど毎日小どんぶりいっぱい食べてるせいか
便が濃緑な草たっぷりカラーで出てくる

765花咲か名無しさん2019/08/03(土) 04:18:17.11ID:DKLjTYDO
10秒茹でてポン酢で食す
青臭いなぁ

766花咲か名無しさん2019/08/03(土) 12:15:59.49ID:f5IvHOzf
脇芽ばかり増えて葉が大きくならない

767花咲か名無しさん2019/08/03(土) 17:38:12.08ID:vs3KgZ6Q
やっぱり安いタイラーメンと一緒に茹でるのが一番美味い

768花咲か名無しさん2019/08/06(火) 16:28:15.19ID:Y9epKQUt
体にいい、多年草、ムカゴから簡単に増やせる、病害少ない
2株だけ買ったけどムカゴからどんどん増やしてる
こりゃ消費するだけの側からしたら最高だけど物を売る側からしたらまったく儲からないだろうな…

769花咲か名無しさん2019/08/06(火) 17:30:20.49ID:UtNnc3qf
売る側だってこんな楽に増えるものを一個300円400円で売れるんだから楽なもんだろう
家庭菜園はあんまり横のつながり無さそうだから買った人が増やしても他の人も買うから売れるだろう

770花咲か名無しさん2019/08/10(土) 23:31:43.92ID:LVle7iSQ
しっかりと拭いてからなのに天ぷらにしようとしても必ず油がはねてしまうのは
採れたてで葉に水分がたっぷり含まれてるから?

771花咲か名無しさん2019/09/10(火) 06:19:27.31ID:ra1XFooU
気がついたら花芽がたっぷりと出現していたよ
こやつ何とかして食べ尽くそうと思うんだが天ぷらorおひたしor炒め物どれが一番マシかね?
とりあえず湯がいてポン酢で試してみる

772花咲か名無しさん2019/09/10(火) 17:32:09.56ID:5Aodam/P
初オカワカメ
植えた芋部分が巨大になってきた
地上部が終了したら堀あげた方が来春芽吹き期待できる?
鉢のまま越冬するとダメになる?

773花咲か名無しさん2019/09/10(火) 18:40:56.25ID:Wjri/boO
家の中が気密性が高くて暖かいなら掘り上げたほうがいいけど
寒いなら腐るよ
都内の安アパートで堀り上げて保存してたのは毎年ほとんど腐ってた
鉢のままでも寒ければ腐るけどね
関東南部でまぁなんとか越冬できるレベルの耐寒性
関西に引っ越したら地上部に葉っぱついたまま枯れずに越冬できた

774花咲か名無しさん2019/09/14(土) 01:02:42.97ID:Qg367znb
雲南百薬と言って漢方薬のような名前ですけど、なんか薬効があるのですか?

775花咲か名無しさん2019/09/14(土) 02:00:04.21ID:DmG8+Tr5
>>774
薬効はないかな
栄養価が高い食べ物を医者いらずとか言ったりするけどそのたぐいだと思う
実際栄養価が高いから病気にならないってわけでもないけどね

776花咲か名無しさん2019/09/14(土) 20:54:19.21ID:Qg367znb
広島県南部で地植えは冬越して生き残りますか?

777花咲か名無しさん2019/09/14(土) 21:50:43.19ID:39oyxjZC
地下の部分は余裕
北風が当たらない場所なら地上部分も葉っぱが青いまま越冬できる

778花咲か名無しさん2019/09/16(月) 09:12:04.30ID:PoqMCp2L
害虫は付きますか?

779花咲か名無しさん2019/09/16(月) 10:04:25.68ID:yRQfgxES
外部から歩いて寄ってくるのがつく
直接卵とかを産むのは居ないので
プランターとかなら大丈夫
地植えなら寄らないように対策しておくとかすれば被害は少ない

780花咲か名無しさん2019/09/17(火) 01:11:36.35ID:PEnWwA4B
カメムシが良く潜んでるというか隠れてるというか寝床にしてるというか

781花咲か名無しさん2019/09/17(火) 21:41:05.80ID:u6QekHiG
今からムカゴをまいたら遅すぎ?蔓がほとんど伸びない?

782花咲か名無しさん2019/09/19(木) 16:03:19.51ID:s78RXVjq
トロロはマズイ?

783花咲か名無しさん2019/09/19(木) 17:50:26.92ID:Qi6mh2yW
マズイ

784花咲か名無しさん2019/09/21(土) 03:58:32.90ID:EBcdDjFa
花が咲き始めた
しだれ柳のようだ
初栽培、このあとどうなるのだろう?楽しみ

785花咲か名無しさん2019/09/21(土) 05:14:40.57ID:HfVyPpTi
残念だけど
花の匂いで大量のハエがよってきて
枯れたあとはゴミ屑が下におちまくる
オカワカメの花にメリットは何も無い

786花咲か名無しさん2019/09/22(日) 08:58:53.97ID:NWA/VJ/H
花芽が出始めた頃に、ああ摘み取らなきゃなと思うだけで油断してたら
幅2メートルほどが花だらけになってしまった…

787花咲か名無しさん2019/09/26(木) 00:04:20.56ID:v/zWJGqc
花芽は食用になりますか?

788花咲か名無しさん2019/09/30(月) 00:45:51.13ID:q5qn16FH
ムカゴがなるのは、ムカゴを植えて2年目からでしょうか?

789花咲か名無しさん2019/09/30(月) 00:45:51.13ID:q5qn16FH
ムカゴがなるのは、ムカゴを植えて2年目からでしょうか?

790花咲か名無しさん2019/10/01(火) 21:46:42.27ID:D3uby9dK
>>785
本当だった
ハエだらけ
タネは出来ないのかな

791花咲か名無しさん2019/10/01(火) 22:04:31.96ID:SS3ZK9Pk
ムカゴはどこになるの?

792花咲か名無しさん2019/10/02(水) 09:13:39.93ID:4wKepp9a
>>791
茎?ツル?名前わかんないけど
その部分にくっつく感じでできる

793花咲か名無しさん2019/10/02(水) 10:40:30.75ID:O7YhtODv
>>792
ありがとう
じゃあ花とは関係ない所になるんだね
楽しみだ

794花咲か名無しさん2019/10/03(木) 13:19:58.37ID:EHWeJ7g7
花満開で畳二畳くらいの広さに繁ったおかわかめをある程度処理したいんだが
鉢が茂みの中に潜んでる気がして作業できない

795花咲か名無しさん2019/10/05(土) 13:24:19.85ID:9n9SbStF
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   〔二二二〕
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796花咲か名無しさん2019/10/06(日) 10:43:49.99ID:wr8EQ+yj
放置ヨレヨレワカメがヒョロ伸び5メートル達してた
なんか上で花咲いてそう
ハエ発見
来年は鉢増しか地植えで食料化しよう
死なないけど水肥料食いって本当だな

797花咲か名無しさん2019/10/09(水) 09:53:03.05ID:71sQRYqe
本当に花にハエしか来ないね…
でも思ってたハエ(ショウジョウバエ)とは違うもうちょっと小柄なハエだし
一緒に育ててる草のアブラムシが減ったような…?

798花咲か名無しさん2019/10/09(水) 13:50:10.33ID:jD/NZdjo
え、うちのオカワカメに寄ってる(らしい)ハエは普通サイズのデカイやつ
虫に疎いから種類はわからない
ギンバエじゃなく黒いが普通にデカイ
ハチならよくいるけど今どきあんなハエはオカワカメ関係くらい
書いてて嫌になったw

799花咲か名無しさん2019/10/09(水) 18:17:33.18ID:OYjFWNzM
うちの鉢植えオカワカメ、すごい茂ってて一度剪定したんだけど
台風でひっくり返りそうだからもう一度剪定した
鉢もいどうしたら根っこが3メートルくらい伸びてた、切ったから元気なくなるかも
ムカゴもできてたな

一度も食べなかったという

800花咲か名無しさん2019/11/07(木) 03:10:27.48ID:Z53yuEmh
花の後処理が大変

801花咲か名無しさん2019/11/07(木) 03:49:33.65ID:fisS76rt
まだゆっくり育ってるな
ムカゴ食べてみるかな

802花咲か名無しさん2019/11/07(木) 14:39:00.67ID:mreGih/B
そいやぁむかご出なかったや

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